Ингредиенты для рецепта Вкуснейшая новогодняя фаршированная рыба:
Щука - один килограмм
Молоко - двести миллилитров
Хлеб - сто пятьдесят грамм
репчатый лук - одна штука
яйцо - одна штука
соль, молотый перец - на вкус
нарезанная зелень - две столовые ложки
растительное масло - на вкус
майонез - для оформления
клюква - для украшения
маслины - для оформления
репчатый лук - для украшения
Способ приготовления рецепта Вкуснейшая новогодняя фаршированная рыба:
Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления вкуснейшего рецепта блюда, которое, безусловно, возглавит ваш праздничный новогодний стол. Итак, как вы уже успели догадаться – это фаршированная рыба, а именно - щука. Следует отметить, что фаршированная рыба является традиционным блюдом еврейской кухни. Итак, первым делом, нам необходимо подготовить все продукты для приготовления такого вкусного блюда. Прежде всего, хлеб мы замочим в молоке, а зелень достаточно мелко нарубим. Теперь, щуку мы должны тщательно промыть, очистить, при этом, не разрезая рыбу. Плавники от не мы должны сохранить. Далее, отделим голову рыбы и удалим из нее жабры. Затем, сделаем круговые надрезы на ее тушке и аккуратно отделим шкурку от мясо. Теперь, нам необходимо пропустить через мясорубку мясо, репчатый лук и хлеб. Затем можно добавить нарезанную зелень, перец и соль. Добавим яйцо и хорошенько все перемешаем. Полученной смесью нам необходимо наполнить шкурку щуки. Теперь, мы выложим рыбу на фольгу, которую предварительно нужно смазать растительным маслом, приложим к ней аккуратно и голову. Теперь, рыбу необходимо аккуратно смазать растительным или же сливочным маслом. Фольгу нам нужно осторожно завернуть. Поместим рыбу в духовку и будем запекать в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке не протяжении целого часа. Теперь, готовую рыбу мы должны полностью остудить и снять с нее фольгу. Подавать фаршированную щуку рекомендуется холодной, при этом, украсив сеточкой, которую необходимо сделать из майонеза, затем, маслинами, ягодами клюквы, а также съедобной короной из лука украсим голову. Если вы хотите, чтобы у вас получилась красивая корона из лука, то рекомендуется разрезать луковицу на две части, затем, извлечь из нее один пласт, а при помощи ножниц сделаем на нем разрез зигзагообразной формы. Таким образом, у нас получится очень вкусное новогоднее блюдо. Приятного вам аппетита!
